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池州折射仪手持糖度计的使用方法有哪些?

光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。

果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。

利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物(Total Soluble Solid,TSS)含量,可大致表示果蔬的含糖量。

糖度一般就是靠折光率来测量的,糖度计是我们平日里测果品含糖率必不可少的仪器。

手持糖度计有可能是折光仪,也有可能不是,就像楼上说的还有电子的。手持折光仪不仅可以用来测糖度,别的物质浓度也可以测。

所以说这两个名称一个是说明用途的命名法,一个是工作原理命名法。有可能是一个东西,也有可能不是。


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